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泉州美食:朴素外表下的独特滋味
泉州 风味
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  唐代诗人韩愈曾说:“食不厌精,脍不厌细。”简言之,最道地的滋味往往藏在最朴实无华的外表之下,泉州美食正是如此,简单的质地下透露出令人难忘的风味。

  涂门街上的贡糖,如同泉州这座古城,历经岁月的沉淀仍旧保持其原汁原味。漫步在南俊巷,街边繁华店铺之间,一家看似简陋的作坊吸引了我——涂门贡糖。入内一探,发现简朴的包装下,贡糖散发着诱人的香气。尝一块,只觉得它酥脆入口即化,甜而不腻,犹如冬日暖阳,温暖而治愈。

  面线糊,则是街头巷尾的普通美味,却有着“香飘千里”的魅力。它外表不起眼,但那股淡雅的诱惑无法抗拒。一碗清香扑鼻的面线糊,犹如泉州这座城市的干净明朗,让人心旷神怡。

  而说到家乡的土笋冻,那更是回忆的滋味。它或许没有甜美的外观,但那股淡淡的酸涩,却仿佛能洗净所有的繁华杂念,留下清新脆爽的记忆。

  泉州,这座不张扬的城市,以其独有的美食风味诠释了一句古语:“物薄情真,味在肠肚。”不需要华丽的修辞,不必繁复的形容,泉州的美食用那朴实无华的外表和深藏其中的独特韵味,深深地打动着每一个品尝过它的人。

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